簡単！ノンバターでふわふわマフィン
| ノンバターで簡単！混ぜるだけで手間いらずのマフィン。 |
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材 料 シリコン マフィン 6P |
| 卵・・・・・1個 砂糖・・・・・５０ｇ サラダオイル・・・・・３０ｇ ヨーグルト・・・・・８０ｇ 牛乳・・・・・４０ｇ ☆薄力粉・・・・・１００ｇ ☆ベーキングパウダー・・・・・３ｇ ☆ベーキングソーダ・・・・・１ｇ |
| 下準備 | |
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◆全ての材料は常温に戻しておく。 ◆粉類はあわせてふるっておく。 |
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| 作り方 | ||||
| 1.卵を軽く溶いて砂糖を加えホイッパーですり混ぜます。 2.サラダオイルを加え分離しないようにホイッパーで混ぜます。 3.ヨーグルト・牛乳も加えよく混ぜます。 4.粉類を加えスプーンで混ぜ、型に流します。 5.１８０℃に予熱したオーブンで３０〜３５分焼き、竹串に何も付いてこなければできあがり。 |
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◆このレシピのポイントは、粉類を混ぜ合わせるとき！粉を加えたらスプーンでざっくりと練らないように混ぜ合わせます。混ぜ終わりはダマが残るくらいでOK。混ぜすぎると大きな気泡ができてしまうので注意です。
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エンゼル型で作った記事はこちら
