簡単バナナマフィン
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材 料 シリコン マフィン 6P |
| 卵・・・・・1個 砂糖・・・・・４０ｇ バナナ・・・・・１本 サラダオイル・・・・・３０ｇ ヨーグルト・・・・・５０ｇ 牛乳・・・・・４０ｃｃ ☆薄力粉・・・・・１００ｇ ☆ベーキングパウダー・・・・・３ｇ ☆ベーキングソーダ・・・・・１ｇ |
| 下準備 | |
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◆全ての材料は常温に戻しておく。 ◆粉類はあわせてふるっておく。 |
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| 作り方 | ||||
| 1.卵を軽く溶いて砂糖を加えホイッパーですり混ぜます。 2.１にバナナをそのまま投入し、ホイッパーでがつがつとつぶします。 3.２にサラダオイルを加え分離しないようにホイッパーで混ぜ、ヨーグルト・牛乳も加えよく混ぜます。 4.３に粉類を一度に加えスプーンでぐるぐる混ぜます。 5.１８０℃に予熱したオーブンで３０〜３５分焼き、竹串に何も付いてこなければできあがり。 |
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◆粉類を加えてからは、必ずスプーンを使用し、あまり混ぜすぎないように注意してください。混ぜすぎると中に大きな気泡が生まれます。 ◆とっても簡単レシピなのに、外はかりっと、中はふんわりと焼きあがります。朝ごはんにもぴったりです! |
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