かぼちゃのクリームパスタ
| ノンバター・ノン生クリームの簡単レシピ。 |
| 材 料 2人分 |
| かぼちゃ・・・・・1/4個 たまねぎ・・・・・4/1個 玄米ご飯・・・・・お茶碗半分 水・・・・・250cc 顆粒コンソメ・・・・・小1 牛乳・・・・・50cc〜100cc 塩コショウ・・・・・適 パスタ・・・・・2人前 |
| 下準備 | |
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◆南瓜はわたと皮をとり、適当な大きさにカットしておく。
◆玉ねぎは適当にカットする。 |
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| 作り方 | ||||
| 1.フライパンに薄くオリーブオイルを敷いて玉ねぎを炒めます。 2.かぼちゃも加え、軽く炒めます。 3.水とコンソメ顆粒を加え、弱火で煮ます。 4.かぼちゃに火が通ったらご飯も加え、やわらかくなるまで煮ます。 5.4をフードプロセッサーにかけます。 6.フライパンに戻し、牛乳でのばしたらゆでたパスタを加えて出来上がり。 |
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◆カロリーの気にならない方はバターを落としたほうが風味が付いておいしくいただけます。 ◆牛乳の量は、かぼちゃの水分量によって異なります。お好みで調整してみてください。 |
