甘辛豆腐
| 節約食材の豆腐と調味料でできる簡単ご飯。 |
| 材 料 2人分 |
| 木綿豆腐・・・・・1丁 片栗粉・・・・・大2 五香粉・・・・・少々 ☆しょうゆ・・・・・大2 ☆みりん・・・・・大2 ☆豆板醤・・・・・小1 ☆みそ・・・・・小1 ☆五香粉・・・・・少々 |
| 下準備 | |
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◆木綿豆腐は水を切っておく。 ◆☆印の調味料は混ぜ合わせておく。 |
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| 作り方 | ||||
| 1.豆腐はひと口大に切り、片栗粉と五香粉をあわせたものをまぶします。 2.フライパンに多目のサラダ油を熱し、1を炒めます。 3.こんがりと両面とも焼いたら、☆を加えます。 4.たれにとろみが付いたら、器に盛り出来上がり。 |
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◆たれが濃い味なので、どんぶりにしてもとってもおいしいです。 ◆衣の片栗粉は多めにつけると、むちっとしておいしいです。 |
